Notre carte
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🌱 Plats végétariens
✅ Suggestions du moment
| Roastbeef « maison », sauce tartare, frites | | | | 29.00 |
| Tataki de thon sur son lit de salade | | | | 32.00 |
| Fine croûte aux morilles 🌱 | entrée | 21.00 | plat | 32.00 |
| Suprême de pintade, sauce au champagne, rösti, légumes | | | | 36.00 |
| Médaillon de filet de boeuf, sauce aux morilles, linguine, légumes | | | | 38.00 |
| Brochette de gambas sur ardoise, riz, légumes | | | | 38.00 |
🥗 LES SALADES
| Salade verte 🌱 | 6.00 |
| Variété de crudités 🌱 | 8.00 |
| Grande variété de crudités 🌱 | 16.00 |
| Tataki de boeuf sur son lit de salade | 23.00 |
| Salade du moment | 23.00 |
🔪 LES TARTARES
| Tartare de thon avec sa vinaigrette aux agrumes et coriandre et ses toasts | 80g | 23.50 | 150g | 34.00 |
| Tartare de saumon au Gin Nordes, pamplemousse, concombre et cumbawa | 80g | 23.50 | 150g | 34.00 |
| Tartare de boeuf et ses toasts | | | 150g | 34.00 |
Accompagnement : salade verte ou frites🔥 LES TARTES FLAMBÉES (FLAMMENKUCHEN)
| Tarte flambée « originale » (lard, oignons, crème, épices) | 18.00 |
| Tarte flambée « gratinée » (lard, oignons, crème, gruyère, épices) | 19.00 |
| Tarte flambée « végétarienne » (légumes de saison, oignons, crème, épices) 🌱 | 20.00 |
🍝 LES PÂTES
| Penne all’arrabiata « maison » (tomates, huile d’olive, ail, oignons, piment) 🌱 | 22.00 |
| Fagotini à la crème de truffe 🌱 | 23.00 |
| Tortellini au pesto rouge et jambon cru | 23.00 |
🐟 LES POISSONS
| Filets de perches meunières | 120g | 26.00 | 220g | 36.00 |
Accompagnement : salade verte et pommes natures ou frites ou riz🫕 LES FONDUES
Fondue bourguignonne de filet de boeuf
à choix : mariné ou nature |
dès 2 pers. |
220g par pers.
supplément 150g |
44.00
18.00 |
| Fondue vigneronne de filet de boeuf | dès 2 pers. | 220g par pers.
supplément 150g | 24.00
18.00 |
| Fondue au fromage Moitié-Moitié « Fromagerie les Martel » 🌱 | dès 2 pers. | 220g par pers. | 24.00 |
Accompagnement : 4 sauces « maison », 1 beurre composé du chef, condiments, frites 🥩 LES GRILLADES SUR ARDOISE, « COMME VOUS LES AIMEZ… »
| Entrecôte parisienne | | | 250g | 39.00 |
| Filet de cheval | 180g | 38.00 | 250g | 44.00 |
| Entrecôte de boeuf | 180g | 38.00 | 250g | 44.00 |
| Filet de boeuf | 180g | 39.50 | 250g | 49.00 |
Accompagnement : 4 sauces « maison » et frites ou riz ou pâtes🍔 LES BURGERS
| Burger de boeuf suisse, cheddar Sciboz, lard croustillant, salade, tomate, oignons confits | 23.00 |
| Burger de poulet suisse, guacamole, salade, tomate | 23.00 |
| Fish Burger, sauce tartare, salade, tomate, échalotes | 23.00 |
| Burger végétarien 🌱 | 21.00 |
🧒🏻 POUR LES PETITS, JUSQU’À 12 ANS
| Jambon, frites | | | | 13.00 |
| Chicken nuggets, frites | | | | 13.00 |
| Mini steak grillé, frites | | | | 14.00 |
| Nos pâtes en portion enfant sur demande | | | | 15.00 |
| Assiette de frites 🌱 | petite | 4.00 | grande | 7.00 |
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